ひなまつり☆ひし餅型ソフトグミ
14×15㎝角型使用で100個前後
■ ◆ピンク◆ 牛乳 粉ゼラチン
■ ◆白◆ 砂糖 粉ゼラチン
■ ◆みどり◆ 牛乳 粉ゼラチン |
２０ml
１００ml
２０ml |
| (1) |
◆ピンク◆ |
|---|---|
| (2) | (1)に粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、レンジで20秒程加熱してしっかり混ぜる。 |
| (3) | 水で濡らした角型またはタッパーに入れて冷やし固める。 |
| (4) | ◆白◆ ピンクがしっかり固まったら作り始める。 牛乳と砂糖を耐熱カップに入れてレンジで40秒程加熱する。 |
| (5) | 粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、レンジで20秒程加熱してしっかり混ぜる。 |
| (6) | しっかり固まったピンクの上に静かに流し入れ、冷やし固める。 (熱々だとピンクが混ざることがあるので注意) |
| (7) | ◆みどり◆ 白がしっかり固まったら作り始める。 シロップ(メロン味)と牛乳を耐熱カップに入れて混ぜ、レンジで40秒程加熱する。 |
| (8) | 粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、レンジで20秒程加熱してしっかり混ぜる。 |
| (9) | しっかり固まった白の上に静かに流し入れ、冷やし固める。 |
| (10) | 全部固まったら型を縦にしてトントンして空気を入れながら取り出し、約1センチ幅に切り分ける(11~13本) |
| (11) | 1本ずつ丁寧にひし形になるようカットしていく。 |
■ポイント
★かき氷シロップがないとき★
抹茶オーレやいちごオーレを100mlずつ使用しても同様に作れます♪
ミルメークでもＯＫ
■コツ
・牛乳を豆乳に変えて作ることもできます。
・お好みで砂糖を加減してください。
・かたいグミが好みの時は、粉ゼラチンを各色10gずつに変更してみてください。
■このレシピの生い立ち
寒天だと３色が離れやすくて離水もし、ゼラチンだと温かい部屋では溶けてしまう・・・
ゼラチンを増やしてみたら、グミのような可愛いひし餅型ゼリーができました♪
